老祖母鸡汤

  • 食 材
    • 台灣土雞-鸡腿1
    • 去皮蒜头100g
    • 盐适量
    • 米酒2大匙
  1. 做 法
    • 1、将鸡洗净、切块,放入滚水氽烫,去血渣备用。
    • 2、蒜头去蒂头,搓去外皮后、洗净、擦乾备用。
    • 3、热一油锅待油温高达150度后,下1/3蒜头炸至金黄捞起,沥油。
    • 4、热一滚沸热水将鸡放入滚水中,下炸过蒜头、新鲜蒜头小火慢
    •    燉20分鐘后,加入少许的酒;盐巴调味即可起锅。

也可加些红枣、枸杞,让汤头更美味!

韩国大酱汤

  • 食 材
    • • 小鱼乾10
    • • 朝天椒1
    • • 韩式大酱2汤匙
    • • 辣椒粉0.5汤匙
    • • 豆腐1
    • • 洋葱0.5
    • • 马铃薯1
    • • 大蒜泥1
    • • 韩式辣椒酱0.5汤匙
  1. 做 法
    • 1、熬汤底: 将小鱼乾放入冷水中煮滚,水滚后将火转小,续煮
    •      15分钟左右,然后将小鱼乾捞掉,做好一锅小鱼乾高汤。
    • 2、然后在汤中加入马铃薯丁、蒜泥、朝天椒丁、洋葱块,接著再
    •      加入韩式大酱2汤匙、韩式辣椒粉0.5汤匙、韩式辣椒酱0.5汤匙
    • 3、汤滚后,最后放入豆腐块继续滚,滚到大酱汤稍微有点稠稠的
    •    就可以了。

可添加自己喜爱的配料及蔬菜丁在汤裡!

Chun-Store(SHANGHAI)CO.,LTD.© 1993~2014 All rights reserved 沪ICP备17047694号

服务热线:400-1788-777   公司地址:上海市松江区西张泾路17号

沪公网安备 31011702000165号


< a href='https://www.live800.com'>在线客服
< a href='https://en.live800.com'>live chat