白菜猪肉饺子

  • 食 材

    • • 云吞皮1斤
    • • 白菜半斤
    • • 猪绞肉1斤
    • • 麻油3茶匙
    • • 盐3茶匙
    • • 生抽5茶匙
    • • 糖3茶匙
  1. 做 法
    • 1将白菜切碎,猪绞肉加麻油、盐、生抽、糖调味料拌匀,
    •    再加入白菜
    • 2将馅料包好进云吞皮裡,封边,不要留有缺口以免馅料
    •    流出来,将水放入锅裡,大滚后放入饺子,滚起后再放
    •    入两碗冷水,至浮起即表示熟了!

在佳思多选购猪肉后,可交由服务人员,帮您製成猪绞肉!

清蒸鲈鱼

  • 食 材

    • • 鲈鱼一条
      • 葱2条
      • 薑丝15克
      • 食用油40克
  1. 做 法
    • 1、将鱼正反面切开几刀
    • 2、葱姜切细丝备用
    • 3、将葱姜丝塞入鱼肚子和正反面切口处
    • 4、鲈鱼中倒入料酒,盐,蒸鱼豉油,适量食用油揉匀
    • 5、鱼腌制10分钟
    • 6、放入蒸锅大火改中火蒸10分钟即可
    • 7、蒸好的鲈鱼出锅了

不可蒸超过10分钟,如果喜欢吃辣可放些辣椒在鱼肚子裡!

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