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猪肉糕

猪肉糕

  • 商品编号:004142
  • 商品重量:500.000 克(g)
  • 货号:004142
  • 品  牌:佳思多
  • 计量单位:
  • 市场价: ¥14.00
  • 销售价: ¥12.00
  • 节省:¥2.00
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  (库存9992)

猪血糕

  
猪血糕又称为米血米血糕,具有两种意义,一种是作为食品原料的猪血糕;另一种则是用前述食材作成的小吃,名称依照种类的不同可以是「猪血糕」、「花生米血」或「花生猪血糕」。
  制作
  台湾人承袭了中国南方「食补」的观念,喜欢吃猪血或猪血制品,猪血糕就是市面上最常见的猪血制品之一。猪血糕通常用新鲜的猪血加入糯米及其它材料,然后蒸熟成为凝固的块状,口感比一般的糯米糕还硬一些。也有使用血制作的血糕,通常较硬,比较适合烹煮。
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